Atha Ruja Poderi – Cannonau e Vini Tipici Dorgali

Terra Sorella

Terra Sorella

10.90 i.i.

Ottenuto dalla lavorazione in purezza di uve Cannonau.
Dopo una fermentazione sulle bucce per un periodo che varia da 15 a 20 giorni, la partita matura in preponderanza in vasca di acciaio per almeno 10 mesi, mentre una piccola parte viene elevata in tonneaux di rovere francese per un periodo inferiore all’anno. Dopo l’imbottigliamento seguono 2 o 3 mesi di affinamento.

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Abbinalo con

Si distingue per versatilità, adattandosi bene sia agli antipasti saporiti sia alle carni rosse, magari arricchite dagli aromi delle erbe aromatiche mediterranee. Ottimo anche con i formaggi semi stagionati.